网络百科 百科 蛋炒饭怎样做才好吃(蛋炒饭怎样做才好吃7)

蛋炒饭怎样做才好吃(蛋炒饭怎样做才好吃7)

蛋炒饭怎样做才好吃?蛋炒饭作为日常生活里不可缺少的一种美食,既要简单快捷,又要美味好吃。于是很多人就想尽了各种方式方法来烹饪蛋炒饭。但是要做到简单快捷,却需要掌握一些小技巧啦。咱们一起来看看吧!

蛋炒饭怎样做才好吃?简单掌握几个窍门,蛋炒饭也能然你口水直流

蛋炒饭怎样做才好吃

准备食材:2个鸡蛋,一碗米饭,半根大葱(特别版,一般情况用的小葱,咱们今天讲讲用大葱做的蛋炒饭),少许盐,适量植物油。

做法:

1、先取适量的米饭装入一个碗里,在取米饭的过程中记得要把米饭刨散开,方便炒制。

2、把鸡蛋液敲入碗里,加上少量的盐搅拌均匀。

3、大葱段洗净之后,把整根大葱切成四分,然后再切碎。(不能太粗,影响口感,不能剁太碎)。

4、起锅,预热,做蛋炒饭一定要把锅底在没有油的情况下充分的预热,再接着加入适量的植物油,同样要充分的烧热。(这里有2个个窍门,一是因为充分预热之后的油锅,在炒制出来鸡蛋才会更加鲜香。二是植物油要稍微多放一些,不仅炒出来蛋更加香软鲜嫩,还能直接炒制米饭。)

5、把蛋液滑入锅里,先慢慢煎一下,当一面定型之后,放入大葱碎,一起翻炒。记得是翻炒,这里需要把蛋块炒散了哈。

6、最后,放入米饭小火炒热,炒匀,加上少许食用盐炒匀,出锅即可开吃。

以上就是关于蛋炒饭怎样做才好吃的全部内容,希望对大家有所帮助。