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寿司的制作方法(反转寿司的制作方法)

寿司的制作方法,寿司是日本的传统美食,后来传入中国内地,这种食物简小美味,方便携带,制作方法简单,很多小伙伴都非常喜爱,一起来详细了解看看寿司的制作方法吧。

寿司的制作方法(寿司的制作方法和材料)

寿司的制作方法

1、准备材料

把竹帘、紫菜卷、米饭、寿司醋、食盐、白糖等必用调料准备好,还可以适量准备胡萝卜、黄瓜、鸡蛋、香肠等食材,根据个人的口味来准备材料。

2、处理材料

首先就是做寿司醋。即把盐、糖、醋按1∶5∶10的比例调,做好之后再把醋倒入锅中,并在其中放入适量糖和盐让其充分融化,之后再搅拌均匀盛入碗中,放凉即可。

做寿司饭。米饭在煮的时候多放点水,煮好的时候不要开锅,再焖10-15分钟,趁热的时候再盛出来,并在里面放入适量寿司醋,用饭勺碾压,达到分不出米饭的颗粒即可,晾凉即可。

鸡蛋。把鸡蛋打散,然后再在里面放入适量食用盐,搅拌均匀之后放到平底锅里去煎,煎好之后再切成鸡蛋条盛碗备用。

3、做寿司

把准备好的黄瓜、火腿肠、胡萝卜等食材分别切成粗细均匀的形状盛碗备用,然后再把胡萝卜条放到热水中焯2分钟,放凉之后再盛碗备用,把准备好的的大米饭拿出一份,然后取出一个竹帘,把烤紫菜放到上面,并在上面放入准备好的米饭,均匀铺上,然后再把准备好的黄瓜条、火腿肠、胡萝卜条、肉丝、沙拉等食材放上去,最后再把它卷成米卷切成小段即可食用。

4、切寿司

在切寿司的时候最好在旁边放入有叠水,切一块寿司之后再把刀上的米饭洗干净,蘸点水之后再切,使刀保持一定湿度,最后放入准备好的碟子中即可。

以上就是小编为大家整理的寿司的制作方法全部内容,希望这篇文章可以帮助到大家。