桂皮的食用方法桂皮的作用， 可以用来煮粥。煮饭的时候，把米洗干净，泡半个小时。然后加入碾碎的肉桂和冷水，烧开煮20分钟，沥干汁液。然后加入冷水，慢慢把米饭煮开，粘稠后加入肉桂汁。也可以把猪蹄煮熟，焯一下，混合八角，桂皮，

将辣椒放入锅中，小火炖三个小时。也可以自己做五香粉。只需将适量的花椒、八角、茴香、桂皮、丁香放入料理机中研磨即可。

一、吃法1。煮粥：可以用来煮粥。

2.煮猪蹄：先将猪蹄焯一下，八角、桂皮、花椒洗净。然后把所有的调料和猪蹄放进锅里，加点盐，炖三个小时。非常好吃。

3.自制五香粉：可用花椒20克、八角20克、茴香10克、桂皮10克，再准备6克丁香。准备好后可以放在料理机里研磨，这样就可以做成五香粉，可以在炒菜或者煲汤的时候加入。

二、作用它具有多种功能，主要表现在三个方面。一是可以减肥，因为它含有类似胰岛素的成分，可以降低血糖和胆固醇的含量，从而减脂减肥。第二，可以暖胃驱寒。含有桂皮醛和肉桂酸，能调节肠胃。

健胃健脾还能止痛驱寒。三、可防治糖尿病，饮食中可加入适量肉桂，对糖尿病有防治作用。

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