网络百科 百科 腊肠炒什么菜好吃又简单(自制的腊肠和什么菜炒着好吃)

腊肠炒什么菜好吃又简单(自制的腊肠和什么菜炒着好吃)

腊肠炒什么菜好吃又简单,腊肠是日常生活中非常常见的一种食物,腊肠的吃法有很多种,味道也比较独特,食物多样化,可以让大家更为喜爱,一起来详细了解一下腊肠炒什么菜好吃又简单吧。

腊肠炒什么菜好吃又简单(腊肠的做法大全家常)

腊肠炒什么菜好吃又简单

一、腊肠炒荷兰豆

材料:腊肠100g,荷兰豆200g,盐,味精。

做法

1、首先将荷兰豆用清水洗净择去两端的丝儿,腊肠切薄片留着备用。

2、锅中放入适量热水,水开后放入荷兰豆汆烫变色,马上捞起浸入冷水中2分钟沥水备用。

3、锅置火上,放入腊肠小火煎至透明,投入荷兰豆大火翻炒几下,加入盐、味精继续翻炒均匀,出锅盛盘即成。

二、孜然腊肠

材料:香肠2根、孜然1大勺约15克、辣椒面适量、盐适量、葱、姜。

做法

将香肠切片,别太薄,否则口感不好。炒锅倒油,葱姜切末,油锅热后下葱姜末呛锅,然后倒入香肠翻炒,中小火,翻炒到香肠的边边卷翘,略焦。根据自己的口味撒入孜然、辣椒面、盐,翻炒均匀即可出锅。

三、土豆烤腊肠

材料:土豆1个、香肠1段、黄油1小块、蒜末适量。

做法

土豆均匀切片,底部不要切断。香肠切斜片,宽度与土豆宽度相似。将切好的香肠塞入土豆中,每个缝隙塞一片。把蒜末和黄油放到一起。放到微波炉中低火加热30秒,蒜末与黄油会产生一种很香的味道。把微波好的黄油和蒜末倒在土豆上面。将土豆放到微波炉中。高火加热5分钟,就可以了。

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