网络百科 百科 海参如何泡发(海参如何泡发和食用)

海参如何泡发(海参如何泡发和食用)

海参如何泡发?海参营养丰富,性温补,富含蛋白质、铁、锌、维生素和各种人体必需的氨基酸、脂肪酸以及多种营养物质。海参虽然很营养,但是不好储存,需要经过泡发才能食用。下面,我就把泡发海参的方法分享给大家!

海参如何泡发?这几种方法,教你如何正确的泡发海参

海参如何泡发

1、首先将海参放到无油器皿中发泡24小时;

2、发泡24小时后,用手捏海参,如果发现还有硬块则继续泡,直到泡到没有硬块为止;

3、将海参剪开,去掉海参的沙嘴,并清洗干净;

4、将清理干净的海参放入锅中,用开水焖煮25-30分钟,关火,盖盖子闷2个小时;

5、将焖好的海参用冰水继续泡发,持续24-48小时,每隔8小时换次水即可。

以上就是关于海参如何泡发的全部内容,希望对大家有所帮助。