蒸馒头要多长时间，网友：有一个关键点。说到蒸馒头这还真的并没有自己所想的那么的简单，很多人自己动手做馒头的时候蒸出来的馒头一点都不松软，这个时候我们就得掌握下蒸馒头的技巧了，所以今天小编除了跟大家分享下蒸馒头要多长时间这个问题之外，同时也开跟大家说说蒸好馒头的关键点是什么？这样大家掌握了之后就会可以很轻松的蒸好馒头了。

蒸馒头要多长时间：

其实馒头不仅在如何和面上有技巧，在时间上也有很多的技巧。很多人对蒸馒头的时间表述不一，有些人认为蒸馒头只要十几分钟就可以了，而有些人认为馒头要蒸久一点才更好吃，比如蒸上半个小时。也就是因为他们对蒸馒头所使用的时间不同，做出来馒头的口感也不相同。在日常生活中很大一部分人都是把馒头放在蒸锅上就开始计算时间，而有些人会等蒸锅上气了以后再计算时间。

所以在时间上就有很大的差异。其实我们在日常生活中蒸馒头的时候，一般情况下都是等蒸锅开始上气后再算时间的。而蒸锅上气再蒸个15-20分钟就可以了。当然小哥建议大家在蒸馒头的时候蒸锅中最好加入热水，这样做出来的馒头形状比较好看，而且不会出现馒头中间是生的情况。

当然发面也是一个关键，很多人在做馒头的时候都不知道如何发面。我们都知道发面是蒸馒头的基础，如果面发得不好看，蒸出来的馒头就会又难看又难吃。我们在用面粉发面的时候最好用温水，因为用热水发出来的面会不筋道，口感会差很多。

而用冷水发出来的面，吃起来会比较硬，口感自然也就不好了。而且发面的时间最好控制在20分钟左右，时间久了发出来的面做成馒头就不好吃了。而且二次醒发很重要，不进行二次醒发的话就很容易出现死面，这样做出来的馒头口感相当不好。

蒸馒头要多长时间。以上是小编给大家整理的关于“蒸馒头要多长时间”这个问题的详细解答，想必大家看完上面的内容后，应该都清楚明白了吧!