柿子冷冻半年后能吃吗柿子怎么冷冻保存， 众所周知，柿子的储藏温度在10度左右，不容易变坏，而冰箱内的冷藏温度低于外界环境。低温环境可以减缓细菌的繁殖速度，从而延长柿子的保鲜时间。柿子冷冻半年还能吃吗？相关知识介绍如下！

柿子冷冻半年还能吃吗？一般冷冻后2个月内吃柿子最好。比如柿子冷冻时间过长，变质、腐败的可能性会更高，柿子中的营养成分损失也会更多。甚至会出现柿子解冻后有异味的现象。

虽然冷冻半年的柿子表面没有腐烂，解冻后也没有什么异常，但是营养成分已经不如以前了，吃了可能对健康有潜在危险，所以不要吃冷冻半年的柿子。

柿子如何冷冻保存？如果温度很低，最好保存，但是冰箱只能大面积冷冻保存。保存方法如下：

1.先挑你买的柿子。如果表面受损，就不要把它们放在一起。将好的柿子用清水洗净，用干抹布擦干。

2.将柿子装入保鲜盒或保鲜袋，保鲜盒留孔，保鲜袋打孔，保持一定的空气流通。

3.把柿子放进冰箱的冷冻室。想吃的时候拿出来用冷水解冻或者直接吃。

如何长期保存柿子？1.储存在阴凉、通风、避光的地方。

柿子可以存放在阴凉、通风、避光的地方。一般硬柿子可以存放2个月左右，但软柿子要及时取出食用。

2.把它放在真空袋里。

将柿子表面擦拭干净，挑出完整的柿子，放入无水真空袋中抽出空气，然后存放在干燥通风处。

3.放在冰箱里保存

柿子可以冷藏，也可以冷冻。把柿子装在保鲜袋里，在袋子上扎几个小孔，保持透气，防止水蒸气在袋子里凝结，导致柿子变质。一般来说，冷藏可以提高柿子的保质期，但要尽快食用。

不好的及时拿出来扔掉；冻成冰的柿子叫冻柿子，吃之前可以在水里泡软。

总结：把柿子放在室外极低的温度下保存，冷冻后再运输储存。想吃柿子的时候，可以直接吃，也可以解冻后吃，但是不能吃太多！

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