百合的功效与作用，百合是一种常见的药物，也是一种常见的食材，新鲜的百合甘甜爽口，可以做成各种各样的菜品，百合干则可以做成各种各样的汤或者粥。其实，百合除了好吃，还有很多的功效和作用，你都清楚吗？

百合的功效与作用

1、补充营养：百合是属于一种营养类的食物，其中含有的营养物质比较丰富，比如其中含有维生素和矿物质成分，同时当中也含有微量元素成分等，这些营养物质的补充，能够为人体代谢提供营养物质，可以帮助营养物质缺乏的症状得到改善。

2、清心除烦：有些人心阴虚，精神差，经常出现心跳、惊慌、心烦、舌质发红、心神不安，百合有宁心的功能，食之可以缓解症状。

3、补中益气：有些人神气十足，言语低沉，呼吸微弱，舌干口苦，食欲不振，经常处于萎靡状态，这是中气不足的表现，如果多吃些百合，就能缓解以上症状。

4、镇静催眠：百合中含有百合苷，有镇静和催眠的作用。试验证明，每晚睡眠前服用百合汤，有明显改善睡眠作用，可提高睡眠质量。

5、美容养颜：百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。

6、润肠通便：百合柔滑，有通肠之功，有便秘的患者，常食可不药而通，尤其是燥症，效果更佳。

7、化痰止渴：百合具有清肺的功能，故能治疗发热咳嗽，或加强肺的呼吸功能，因此又能治肺结核，一切气管病患者，食百合均有裨益。

8、抗癌：对于肿瘤还有一定抗癌作用，可以提高人体的白细胞，增加免疫系统对肿瘤细胞的免疫力，增加巨噬细胞对肿瘤细胞的吞噬能力，具有一定的抗癌作用。

百合的功效与作用，以上为你介绍的就是有关百合的8大功效与作用，希望你能喜欢上吃百合。此外，由于部分患者会对百合过敏，所以对百合过敏的朋友，不建议食用哦。