花胶是什么东西，说到花胶，很多人并不清楚它是什么东西，如果说到鱼泡或者是鱼肚，相信大家立刻就明白了，原来花胶就是鱼肚。那么，你知道花胶有什么功效与作用，孕妇可以吃花胶吗？

花胶是什么东西

一、什么是花胶？

花胶主要为硬骨鱼鱼鳔的干制品，别称又叫鱼胶、鱼鳔、鱼肚、鱼泡、鱼白等，与燕窝、鱼翅齐名，被誉为“八珍”之一。在香港、广东一带，花胶还深受当地女性喜爱，有“海洋人参”的称号。

花胶的功效及作用

1、美容。人体皮肤含有大量蛋白质，其中70%属于胶原蛋白。这种蛋白质使皮肤充满弹性，但随着年龄的增长，皮肤中胶原蛋白的损失率超过合成率，皮肤逐渐老化并失去弹性

花胶含有大量胶原蛋白，食用花胶可以补充皮肤缺乏的胶原蛋白，补充皮肤营养成分，缓解皮肤老化引起的松弛、皱纹、干燥等现象。

2、营养效果。花凝胶中蛋白质含量高达84.2%，脂肪含量仅为0.2%。这是一种名副其实的高蛋白低脂肪食品，男女老少都可以食用，是一种不干燥的珍贵补品。花凝胶营养的常见情况包括：产后虚弱、手术后伤口愈合、衰老引起的腰膝酸软。

3、增强免疫力。人体内大多数具有免疫功效的成分属于蛋白质和蛋白酶，如免疫球蛋白等。这些免疫有效因子的合成需要大量的氨基酸，而体内大多数组织和器官也需要蛋白质合成。

花胶含有大量蛋白质。食用花胶可以提供丰富的氨基酸，促进免疫球蛋白的合成，增强体力和免疫力。

孕妇吃花胶好吗

花胶的成份为高级胶原蛋白，多种维生素以及钙，锌，铁，硒等多种微量元素，其蛋白质的含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白，低脂肪的食品，是适合人体补充合成蛋白质的原料，易于吸收和利用。孕期吃花胶有益于补充营养。

孕期应该饮食多样化，注意加强饮食的营养。多吃一些高蛋白，容易消化的食物，少吃多餐，避免暴饮暴食，平时注意睡眠充足，不要熬夜，剧烈运动等等。而且，多吃蔬菜水果可以补充维生。

花胶是什么东西，其实花胶是一种鱼肚，通常来源于石首鱼，是一种大型海鱼的鱼鳔所炼成的大块白色胶状物提。花胶常被拿来炖汤，并且营养价值丰富。