2023蚂蚁庄园4月7日支付宝蚂蚁庄园每日一题庄园小课堂今日问题：小鸡宝宝考考你，莴笋的叶子能吃吗？这方面的相关知识内容大多数人都不是太了解，下面就为大家公布蚂蚁庄园小课堂今日问题的正确答案。

　　蚂蚁庄园小课堂提问：小鸡宝宝考考你，莴笋的叶子能吃吗？

　　A、当然能

　　B、不能，没什么营养

　　正确答案：当然能

　　蚂蚁庄园今日答案解析：

　　莴笋叶子是可以吃的，因为莴笋叶子当中含有丰富的膳食纤维，如果适当吃莴笋叶子，为机体补充一定量的膳食纤维，能够吸水膨胀，促进粪便的形成，软化大便，促进肠道的蠕动，在预防和缓解便秘方面的功效会非常明显

　　莴苣，肉质嫩，茎可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍。生菜首要食叶片或叶球，最近几年来在各大都会尤其是南边内地各省的大都会有所成长，成为当前增添花式种类的首要蔬菜。莴苣茎叶中含有莴苣素，味苦，高温干旱苦味浓，能加强胃液，刺激消化，促进食欲，并具有镇痛和催眠的感化。

　　莴笋叶中维生素的含量总体来说比茎的要高，叶中胡萝卜素的含量比茎中的高数十倍，维生素B1是茎的两倍，维生素B2是5倍，维生素C是3倍。叶中的尼克酸含量不仅比茎中的高，其抗氧化的作用也更好。此外，叶中还含有大量的钙，如果弃之不食非常可惜。